Nous savions qu’ils se trouvaient en Béarn. C’est confirmé. Les frelons asiatiques en vol stationnaire ont attaqué nos abeilles sur le balcon de la Succursale.
La seule parade pour l’instant a été de déplacer nos deux ruches dans un endroit tenu secret.
Nous avons fait analyser notre miel et les résultats sont très positifs : (pas de trace d’antibiotiques…).
Je ne peux résister à vous livrer l’appréciation de la saveur de ce miel toutes fleurs (29 espèces recensées…) du châtaignier au myosotis au trèfle blanc ou au seringa.
« Notes variées et riches, les notes fleuries sont exacerbées et associés à des notes de fruits frais, sur une base fraîche et légèrement mentholée, intensité élevée… »